会社概要

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縱使日本人工作及生活步伐急速,但他們對外帶食物仍有一份「執著」。儘管只花短短數十幾分鐘用膳,他們仍會花盡心思於便當設計當中:根據季節製定便當食材用料、用上精選包裝、計算營養價值,使吃便當這件事成為「視覺」及「味覺」的雙重享受。

森川弁当 MORIKAWA BENTO 是一間由日本正式傳入香港的日式便當料理,正正要讓每位客人都品嚐到這種雙重享受。

“提供優質及正宗的日式便當”

我們堅持提供優質的食材及均衡的飲食文化予每一位顧客。通過整合新鮮優質食材,正宗的日式烹調方法,以其最優質的味道,令顧客可置於家中、學校或辦公室亦可追求廚師精心烹調的美食。

除了提高食品質量,我們還著重日本便當的文化特色。營養均衡且色香味俱全的便當,被譽為日本食文化的縮影。事實上正宗的日式便當不單只要好吃,更加要配合上其外觀之美。森川弁当廚師利用熱誠,注重細節,繼續創造一個又一個嘅高品質又精緻和美味的便當,為我們所有的客戶送上美宴。

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優質原料

堅持提供優質的食材,使用低鹽分和低飽和脂肪的食材,採用中低溫的烹調方法,以保持食物最高的營養價值,把均衡的飲食文化帶給每一位顧客。

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嚴謹製作

製作嚴謹認真,方可將質素提昇至更高層次,每個步驟,每項程序,均有完善的流程及監控,確保新鮮及衞生。

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零售

透過中央廚房及運送團隊,以最有效的方法運送每日新鮮製造的日式便當至每間森川弁当分店,讓顧客能品嚐最優質及正宗的日式便當。